Oponki..
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- pół kilograma białego sera
- 2-3 szklanki mąki (ja dałam prawie 3,5)
- 3 jajka
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki cukru
- cukier waniliowy (jedno opakowanie: 16g)
- łyżeczka sody oczyszczonej
- olej do smażenia
- cukier puder
Opis:
Podane składniki zagnieść na miękkie ciasto (nie klejące się; w razie potrzeby podsypywać mąką). Gotowe ciasto rozwałkować na grubość około pół cm. Za pomocą szklanki wycinać kółka, a w ich środku mniejsze otworki np. za pomocą kieliszka lub zakrętki. Smażyć z obu stron w rozgrzanym oleju (w głębszym garnku lub frytkownicy). Gotowe oponki osączyć z tłuszczu na bibule lub ręczniku papierowym. Posypać cukrem pudrem.