oponki marzenki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Oponki serowe

Składniki:

25 dkg chudego białego sera
- 1/2 kg mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 5 łyżek masła
- 2 jaja
- 2 łyżki spirytusu
- smalec do pieczenia ( 75 dkg )

Opis:

Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól. Dodaj 5 lyzek masla ,2 jajka, spirytus i twaróg. Wszystko wymieszaj mieszadłami miksera . Masę przełóż na podsypany mąką stół i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkuj na placek grubości 7-10 mm. Metalowymi obręczami lub szklanką i kieliszkiem wycinaj z ciasta oponki. Pozostałe ścinki i małe kółeczka zagnieć ponownie i powtórz czynność wałkowania i wycinania. W emaliowanym garnku rozgrzej smalec. Wrzucaj do niego partiami oponki i smaż z obu stron aż staną się rumiane.

Usmażone oponki osączaj na papierowym ręczniku, a następnie obtaczaj w cukrze.

smacznego:)