Orzechowa rolada

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ciasto drozdzowe ( lub gotowe ze sklepowej lodowki hehe)
- 500g maki
- 1 kostka drozdzy ( 42g)
- 225ml mleka
- 75g cukru
- 1 jajko
- 75g miekkiego masla
- odrobine startej skorki z cytryny
- szczypta soli

Na farsz
- 200g zmielonych orzechow laskowych
- 100g zmielonych migdalow
- 50g cukru
- 4 tyzki rumu lub 1 aromat rumowy
- 1 jajko
- 5 lyzek cukru pudru
- 2 lyzki pokruszone orzechy laskowe

Opis:

Jak postepowac z ciastem drozdzowym to nie trzeba chyba opisywac wiekszosc wie jak to zrobic. Jezeli chodzi o gotowe ciasto wsytarczy przed zwinieciem posypac starta skorka z cytryny.

Orzechy , migdaly, cukier, rum , jajko i odrobina wody wymieszac ma mase ( dodac tyle wody zeby sie latwo rozsmarowywalo). Ciasto rozwalkowac 0k. 45 x 30 ( gotowe rozwinac), mase rozsmarowac i zawinac wzdluz. Forme (30cm) wylozyc papierem i wysmarowac tluszczem. Ciasto zlaczeniem na dol wlozyc do formy. Okolo 15 minut zostawic do wyrosniecia. Piekarnik nagrzac do 180 stopni ( z obiegiem 160). Na wierzchu ciasta wygniesc zygzak lopatka do ciasta lub jakims innym przedmiotem, wstawic do piekarnika i piec 40 min. po upieczeniu, puder zukier z odrobina wody wymieszac i polac po ciescie ( lukier) , posypac pokruszonymi orzechami i gotowe.

próbowałam zaraz po upieczeniu bo tez pierwszy raz ta rolade pieklam!! Zycze smacznego :)