Orzechowe kulki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka śmietany
30 dag. cukru
cukier waniliowy
1 pełna łyżka kakao
5 dag. posiekanych orzechów
10 dag. margaryny lub masła
trochę rumu lub aromatu rumowego lub 2 łyżki mocnego alkoholu
ok. 20 dag. pokruszonych herbatników

Opis:

Do rondla wsypać cukier, cukier waniliowy i śmietanę- gotować od chwili zawrzenia 11 min (z zegarkiem w ręku ). Zdjąć z ognia, dodać margarynę lub masło, kakao i ucierać,aż masa zacznie gęstnieć. Następnie dodać pokruszone herbatniki (pozostawić 2-3 łyżki do obsypania) i aromat rumowy lub alkohol - dokładnie wszystko wymieszać. Formować z masy kulki wielkości orzecha włoskiego i obsypać je ciastkami. Schłodzić je w lodówce.Smacznego!