Czy jest szansa na odzyskanie drugiej części przepisu - konkretnie przepisu na polewę. Jak się domyślam - zamieszczona wersja jest wersją sprzed awarii - bo z komentarzy wynika, że przepis na polewę uzupełniłam. Szkoda jej - fajna była. Ale nie pamiętam kompletnie z czyjego przepisu pochodziła.
Dziękuję za wspaniały przepis! Ciasto jest rewelacyjne, parę tygodni temu je robiłam, zaniosłam je na imprezę, znikało błyskawicznie, podchodzili do mnie ludzie których nie znałam i pytali czy to ja zrobiłam to ciasto bo najlepsze jakie w życiu jedli! :) Dziś robię je znowu :) dziękuję i pozdrawiam serdecznie!
// tak jak ktoś sugerował wyżej, piekłam z mniejszą ilością cukru, a do kremu dałam 23 dag orzechów :)
Dziękuję, ekkore :) Mimo, że odpowiedź otrzymałam szybko, to już wtedy ciasto miałam zrobione ;) Upiekłam tylko 2 placki, bo jakieś bardzo cienkie mi się wydawały, faktycznie są dość twarde po upieczeniu, i kiedy blaszka w sumie nie mała, fakt mogłoby być ciężko to przekroić, ale może kiedyś zaryzykuję!
Hmmm..Powiem, że nie wiem. Piekę trzy blachy osobno. Ciasto jest twarde i raczej łamliwe, dopiero po połączeniu z masą nabiera "krajalności" i miękkości - więc ryzyko po twojej stronie.
Zrobiłam bez górnej polewy. Ciasto dobre. Ale następnym razem dodam tylko 3 łyżki cukru do utarcia żółtek bo 20 dag. to zdecydowanie za dużo. Ilość orzechów zwiększę do 20-25dag. Placki nasączałam mocną, słodką herbatą z 2 solidnymi kieliszkami wódki na 250 ml herbaty i ale następnym razem nie posłodzę herbaty. Generalnie wyszło odrobinę za słodkie ale dobre. Orzechy radzę zmielić jak najdrobniej.
Na zdjęciu wierzch ciasta jest posmarowany masą orzechową gotowaną osobno. W oryginalnym przepisie, z którego skorzystałam placek z tą masą miał być pieczony, ja doczytałam dopiero, jak już siedział w piekarniku, wobec tego ugotowałam całość na gazie - przez 5 minut. Teraz widzę, że chyba po awarii wcięło dopisek i składniki (jest poprzednia wersja, a zdjęcia pewnie wstawiłam z biblioteki poraz drugi). Jeżeli możesz poczekać spróbuję się dowiedzieć o składniki u źródła. bo sama planuję ten placek zrobić na święta...
Ta wersja jest inna- nie będzie chrupiącej słodyczy orzechów. Tutaj to jest ciasto miodowe i w miarę gładki krem orzechowy. ale moze to jest jakaś myśl - górę udekorować jeszcze prażonymi orzechami.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ekkore (2015-12-17 17:49)
Nie był to przepis Megi. Pampas odnalazł brakujaca część przepisu, łącznie z linkiem do oryginału
Zuzanna248 (2015-12-17 08:56)
Wydaje mi się, że jest to polewa megi65, z krówek i śmietany, bo też taką robię do ciasta miodowego i "odgapiłam" właśnie od niej.
ekkore (2015-12-17 01:12)
Czy jest szansa na odzyskanie drugiej części przepisu - konkretnie przepisu na polewę. Jak się domyślam - zamieszczona wersja jest wersją sprzed awarii - bo z komentarzy wynika, że przepis na polewę uzupełniłam.
Szkoda jej - fajna była. Ale nie pamiętam kompletnie z czyjego przepisu pochodziła.
pasibrzuch (2010-10-04 13:10)
Dziękuję za wspaniały przepis! Ciasto jest rewelacyjne, parę tygodni temu je robiłam, zaniosłam je na imprezę, znikało błyskawicznie, podchodzili do mnie ludzie których nie znałam i pytali czy to ja zrobiłam to ciasto bo najlepsze jakie w życiu jedli! :) Dziś robię je znowu :) dziękuję i pozdrawiam serdecznie!
pasibrzuch (2010-10-04 13:07)
Dziękuję, ekkore :) Mimo, że odpowiedź otrzymałam szybko, to już wtedy ciasto miałam zrobione ;) Upiekłam tylko 2 placki, bo jakieś bardzo cienkie mi się wydawały, faktycznie są dość twarde po upieczeniu, i kiedy blaszka w sumie nie mała, fakt mogłoby być ciężko to przekroić, ale może kiedyś zaryzykuję!
ekkore (2010-09-04 17:05)
Hmmm..Powiem, że nie wiem. Piekę trzy blachy osobno. Ciasto jest twarde i raczej łamliwe, dopiero po połączeniu z masą nabiera "krajalności" i miękkości - więc ryzyko po twojej stronie.
pasibrzuch (2010-09-04 12:32)
Dzień dobry :) Mam pytanie: czy nie można upiec tego ciasta w całości a potem ostrym dużym nożem lub przy pomocy nitki je przekroić na 3 części?
mysha2006 (2008-11-11 16:59)
Do masy orzechowej też w zupełności wystarczy 1/2 szkl. cukru pudru. Piekłam w tortownicy 28cm
mysha2006 (2008-11-09 12:32)
Zrobiłam bez górnej polewy. Ciasto dobre. Ale następnym razem dodam tylko 3 łyżki cukru do utarcia żółtek bo 20 dag. to zdecydowanie za dużo. Ilość orzechów zwiększę do 20-25dag. Placki nasączałam mocną, słodką herbatą z 2 solidnymi kieliszkami wódki na 250 ml herbaty i ale następnym razem nie posłodzę herbaty. Generalnie wyszło odrobinę za słodkie ale dobre. Orzechy radzę zmielić jak najdrobniej.
ekkore (2007-12-22 13:34)
Przepis na polewę dodany
Alicja (2007-12-15 11:09)
Witam cie zrobilam ciasto i wyszlo super co do masy byla dobra a placek smakuje wspaniale nastepnego dnia
Alicja (2007-11-26 13:25)
Dobrze poczekam i z niecierpliwoscia czekam na odpowiedz pozdrawiam serdecznie
ekkore (2007-11-25 17:21)
Na zdjęciu wierzch ciasta jest posmarowany masą orzechową gotowaną osobno. W oryginalnym przepisie, z którego skorzystałam placek z tą masą miał być pieczony, ja doczytałam dopiero, jak już siedział w piekarniku, wobec tego ugotowałam całość na gazie - przez 5 minut. Teraz widzę, że chyba po awarii wcięło dopisek i składniki (jest poprzednia wersja, a zdjęcia pewnie wstawiłam z biblioteki poraz drugi). Jeżeli możesz poczekać spróbuję się dowiedzieć o składniki u źródła. bo sama planuję ten placek zrobić na święta...
Alicja (2007-11-25 17:01)
Witam mam pytanie czy wierzch ciasta tez smarujemy i bedzie tak ciudnie wygladalk jak u ciebi na zdjeciu
prosze o szybko odpowiedz
ekkore (2006-11-28 14:44)
Ta wersja jest inna- nie będzie chrupiącej słodyczy orzechów. Tutaj to jest ciasto miodowe i w miarę gładki krem orzechowy. ale moze to jest jakaś myśl - górę udekorować jeszcze prażonymi orzechami.