Orzechowiec
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
- 1/2 kg mąki (3 szklanki),
- 1/2 kostki margaryny,
- 1/2 szklanki cukru pudru,
- 2 jajka,
- 2 łyżeczki miodu,
- 1 łyżeczka sody
- Polewa orzechowa:
- 30 dag orzechów włoskich,
- 1/2 kostki margaryny,
- 2 łyżki miodu,
- 1/2 szklanki cukru
Krem:
- 1/2 litra mleka,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 2 łyżki budyniu śmietankowego,
- 1 kostka masła,
- 2/3 szklanki cukru pudru
Opis:
Ciasto: Zagnieść ciasto z wszystkich składników. Podzielić na 2 części. Na jeden placek nałożyć polewę orzechową. Piec każdy placek osobno w dużej blaszce po 15 minut w temperaturze ok. 180-190 stopni.
Polewa orzechowa: Margarynę rozpuścić na patelni na małym ogniu, dodać miód i cukier - wymieszać. Dodać orzechy i prażyć przez 3 minuty
Krem: Z mleka, mąki i budyniu śmietankowego ugotować "budyń". Masło utrzeć z cukrem pudrem i dodawać po trochu wystudzony "budyń". Utrzeć, aż będzie puszyste.
Można na masę wyłożyć jeszcze powidła.