Przepisy

Orzechowiec sąsiadki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

50 dag mąki
20 dag cukru
2 jaja
20 dag margaryny
2 łyżki miodu
2 łyżki mleka
2 łyżeczki sody

Masa orzechowa

25 dag orzechów włoskich
12 dag masła
10 dag cukru
2 łyżki miodu

Krem

1 l mleka
1 szkl. mąki
5 żółtek
1,5 szkl. cukru (inni dają 1 szkl i jest ok)
1 cukier waniliowy

Opis:

Ciasto: Miód rozpuścić w mleku. Zagnieść ciasto z podanych składników i ciasto podzielić na 2 części. Upiec jeden placek. Na drugi placek wyłożyć masę orzechową i upiec. Piec w temperaturze 180°C aż bedzie rumiane.

Masa orzechowa: Rozpuścić masło z cukrem i miodem, a następnie dodać orzechy. Przed wyłożeniem lekko przestudzić.

Krem: 2 szkl. mleka rozmieszać z mąką i żółtkami, resztę zagotować z cukrem. Na gotujące mleko wlać zimne mleko z mąką, mieszając ugotować budyń.

Na ciasto z orzechami wyłożyć krem i przykryć drugim plackiem. Na wierzchu polać polewą czekoladową.