Orzechowo-pomarańczowe cupcakes
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 12 babeczek:
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 40 g mąki krupczatki
- 40 g tartych migdałów
- 60 g cukru drobnego
- łyżeczka sody
- 250 g kefiru
- pół szklanki oleju
- jajko
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
Krem:
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki konfitury pomarańczowej
- opcjonalnie cukrowe ozdoby
Opis:
Wilgotne i przepyszne babeczki z kremowym, rozpływającym się w ustach kremem :)
W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą.
Do papilotek nakładamy po 2 łyżki ciasta.
Babeczki pieczemy około 30 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).
Serek miksujemy z konfiturą pomarańczową.
Przekładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy babeczki.
Możemy ozdobić cukrowymi dekoracjami.
Smacznego :)