Orzechy w rumie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg orzechow /wyluskanych/
1 litr wody
1/2 kg cukru
sok z 1 cytryny
1/4 litru dobrego rumu

Opis:

Wyluskane orzechy ugotowac do miekka /swieze pol godz.-suche odpowiednio dluzej/. Osaczyc na sitku.
W litrze wody zagotowac syrop z 1/2 kg cukru i soku z cytryny. Dodac 1/4 l. rumu. Zalac tym orzechy ulozone w sloikach.
Sterylizowac 25 min przy temp. 75 stopni.

Uzywac do kremow, dekoracji tortow czy koktailu.

Przepis Pampeliszki z czeskiego netu.