Przepisy

Orzeszki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto na łupinki:

1 kg mąki,
1 szklanka cukru,
2 żółtka,
3 łyżki majonezu,
1 płaska łyżeczka sody rozpuszczonej w 1 łyżce wody,
2 małe jajka,
1 łyżka śmietany,
1,5 kostki margaryny

Masa:

1 kostka masła lub margaryny,
0,5 szklanki wody,
1,5 szklanki cukru pudru,
3 łyżki kakao,
3 szklanki mleka w proszku.

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto. Uformować z nich małe kuleczki, smażyć łupinki w specjalnej patelni (ja kupiłam taką na allegro). Kiedy łupinki przestygną, wypełniać je wcześniej wykonaną masą w taki sposób by powstały "orzeszki".

Wykonanie masy:

Masło, wodę, cukier puder i kakao zagotować, a następnie przestudzić. Gdy masa przestygnie, dodać do niej mleko w proszku i dokładnie wymieszać.

Orzeszki są naprawdę pyszne i budzą zachwyt na każdym stole. Niestety są czasochłonne - ja angażuję dzieci do formowania kuleczek z ciasta :)