orzeszki świąteczne z patelni _ p y s z n e
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
3 porcje
Składniki:
CIASTO:
25 dkg mąki
10 dkg orzechów włoskich mielonych
20 dkg margaryny
10 dkg cukru pudru
1 żółtko
4 dkg kakao
MASA DO ORZESZKÓW:
150 g orzechów włoskich mielonych
1/2 szklanki gorącego mleka
3/4 kostki masła
1/2 szklanki cukru pudru
spirytus
Opis:
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać i dobrze wyrobić. Rozgrzać patelnię do orzeszków, wyrabiać małe kulki i wkładać na patelnię.
Piec ok. 3 minut co chwilę obracając patelnię na gazie. Upieczone skorupki ostrożnie zdejmować z formy (chwilkę poczekać aż ostygną, wtedy łatwiej je zdjąć bo są bardzo kruche gdy są gorące).
Masa: orzechy zalać gorącym mlekiem i wystudzić. Masło utrzeć na pulchną masę, następnie dodać wystudzone orzechy i odrobinę spirytusu. Dokładnie wymięszać. (gdyby była za rzadka - wstawić do lodówki na kilkanaście minut).
Masą napełniać wystudzone orzeszki. Gotowe:)
Można skorupki orzechów zrobić kilka dni wcześniej, a później wypełniać je masą.