Orzeźwiające ciasto cytrynowe-Pyszne i łatwe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
Tyle ile waży 5 jajek (ok 250g)
- mąki
- cukru pudru
- margaryny
- 3/4 całej cytryny startej na ostrej tarce wraz ze skórką
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

Na polewę:
- 150g cukru pudru
- 1 żółtko
- sok z 1/2 cytryny

Opis:

- Margarynę utrzeć z cukrem dodając po 1 żółtku i po trochu mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.

- Dodać startą cytrynę.

- Na końcu lekko wymieszać ze sztywno ubitą pianą z białek.

- Wyłożyć ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.

- Piec w temperaturze 180-200 stopni, około 40-50 min.

- Przygotować polewę: utrzeć żółtko z cukrem i dodać sok z cytryny.

- Na upieczone ciasto wylać polewę i rozprowadzić równomiernie.

- Można lekko podsuszyć ciasto z polewą w ciepłym piekarniku.

SMACZNEGO! :)))