Ostry dzem brzoskwiniowo-winogronowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg brzoskwin
20 dkg winogron
5 cm korzenia imbiru
40 dkg cukru zelujacego
1 lyzeczka kwasku cytrynowego

Opis:

Brzoskwinie i winogrona sparzyc wrzaca woda. Obrac ze skorek, rozkroic, wyjac pestki. Owoce pokr.
Imbir obrac, zetrzec na tarce do jarzyn. Wymieszac wszystko razem. 5 minut gotowac.
Potem do masy jeszcze nie zupelnie rozgotowanej wmieszac cukier zelujacy
i kwase cytrynowy i stale mieszajac gotowac jeszcze 4 minuty.
Wlac do sloikow, zakrecic, postawic do wystygniecia do gory nogami.

Przepis pochodzi z czeskiego netu, nie jest przez mnie wyprobowany.