Oszukana tarta kalafiorowa

- kalafior - 1 szt.

- masło - 3 łyżki

- mąka - ok.2 szklanki

- jajko - 2 szt.

- mleko - ok. szklanka

- ser żółty - 10 dag

- sól - szczypta

- pieprz - szczypta

- tymianek - szczypta

- chili - szczypta

- olej do smażenia

Kalafior myjemy , czyścimy.

Gotujemy ok. 20 w osolonej wodzie.

Studzimy.

Dzielimy na różyczki.

Z mąki , jajek i mleka robimy gęste ciasto naleśnikowe

( możemy dodawać mąki lub mleka wg. uznania ).

Odrobinę solimy.

Dodajemy różyczki kalafiora i starty ser żółty.

Doprawiamy solą , pieprzem , chili i odrobiną tymianku.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i wylewamy ciasto

( jak na omlet , tartę ).

Smażymy kilka minut z jednej i drugiej strony , podważając , by nie dopuścić do przypieczenia.

Podajemy gorące np. z sosem 1000 wysp

< mniam >

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

OstraNaSłodko