oszukane pączki czyli całuski babci Małgosi

serek, jajka, mąkę i proszek dokładnie mieszamy, miskujemy na gładką masę (można też ubić trzepaczką do jaj)

do rondelka wlewamy olej (warstwę około 5 cm)

na wrzący olej układamy małą metalową łyżeczką kluseczki każdorazowo zamaczając łyżeczkę w oleju (żeby się kluseczka odkleiła)

kiedy kluseczki urosną i intensywnie się zarumienią przewracamy je i smażymy na drugiej stronie (trwa to bardzo krótko)

gorace wykładamy na parierowy ręcznik do osączenia z tłuszczu

przekłądamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem

najpyszniejsze są na ciepło...

smacznego

:o)

PS
ten przepis niejednokrotnie uratował mi życie kiedy wpadali niespodziewani gości... cały proces robienia pączusiów trwa około 20 minut więc... do dzieła!

:o))