Owocowe ciasteczka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 500 g mąki
- kostka margaryny
- pół szklanki cukru
- 1 jajko
- szczypta soli

Do przełożenia:
- słoik dżemu o dowolnym smaku
- galaretka owocowa lub łyżka żelatyny
Ja użyłam dżem i galaretkę o smaku truskawkowym ale połączenia są dowolne.Dżem ma swój smak więc wystarczy łyżka żelatyny.

Opis:

Do rondelka wyłożyć dżem,dodać galaretkę lub żelatynę,dobrze wymieszac i odstawić na pół godziny( można i dłużej ) aby żelatyna napęczniała.Po tym czasie na ogniu podgrzewać dżem aż żelatyna się rozpuści.Odstawić do wystygnięcia.Zimnym scinającym się dżemem smarować ciastka i zlepiać.

Ze składników zagnieść ciasto i położyć do lodówki na około 30 min.Ciasto rozwałkować i wykrawać ciasteczka.W połowie wyciąć otworki.Można wycinać ciastka o jednakowym kształcie i bez otworków.Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10-15 minut na złotożółty kolor.