Owocowe koreczki z serem Capri

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 10 koreczków potrzebujemy:

- 5 cząstek mandarynki
- 1 kiwi
- 1 banana
- 10 kostek galaretki
- 5-10 dag sera capri

Na sos czekoladowy potrzebujemy:

- 10 dag gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki śmietanki
- 1 łyżkę masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka wody

Opis:

KORECZKI:

Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wody, odstawiamy do stężenia i kroimy w kostkę. Owoce obieramy ze skórek. Kiwi najpierw kroimy plasterki, a plasterki w ćwiartki. Cząstki mandarynki kroimy na pół. Banana kroimy w plasterki.
Na wykałaczki nakłuwamy po cząstce kiwi, następnie po plasterku banana i po kostce galaretki. Na galaretkę nakładamy łyżeczką serek Capri, na serek nakłuwamy kawałek mandarynki.

Tak przygotowane koreczki można śmiało podawać z bitą śmietaną lub sosem czekoladowym.

SOS CZEKOLADOWY:

Czekoladę rozkruszamy do rondelka, dodajemy łyżkę masła i łyżkę wody, roztapiany na małym ogniu. Następnie zdejmujemy z ognia. Śmietanę miksujemy z cukrem waniliowym, ciągle miksując dodajemy po łyżce płynnej czekolady.