Owocowe szaszłyki w syropie z miodu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 krążki ananasa,
1 brzoskwinia,
1 banan,
1/2 jabłka lub gruszki,
1/2 pomarańczy lub 2 mandarynki,
2 gałązki mięty,

syrop:

2 łyzki miodu,
1 łyżka masła,
1 łyżka koniaku, rumu lub wiśniówki
cynamon,
imbir,
kardamon

Opis:

Drewniane szpikulce zamoczyć na 30 minut w zimnej wodzi.
Owoce pociąć na kawałki.
Nakładać na przemian na patyczki.
Syrop:
Miód, stopione masło, alkohol, i przyprawy wymieszać w garnuszku, po lekkim podgrzaniu.
Szaszłyki polać syropem, odstawić na 30 minut.
Gdy syrop będzie zbyt gęsty dodać trochę wody.
Owoce piec 5 minut w nagrzanym piekarniku.
Podawać polane reszta syropu i przełożone miętą.

Kalendarz zrywak 12 luty 2006 rok