Przepisy

Owocowe szaszłyki z grilla z musem i bitą śmietaną

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 jabłko

1 gruszka

1 banan

1/4 świeżego ananasa (lub 1/2 ananasa z puszki)

2 kiwi

kiść czerwonych winogron

Glazura:

4 łyżki soku z cytryny

1 1/2 łyżki naturalnego miodu

świeżo zmielona przyprawa do kawy i deserów lub utłuczone w moździerzu: goździki, kardamon, cynamon, ziarenka wanilii

Mus truskawkowy:

1 szklanka truskawek

2 łyżeczki cukru pudru

Dodatkowo:

1 szklanka śmietany kremówki (lub bita śmietana w sprayu)

wiórki gorzkiej czekolady (do posypania śmietany)

patyczki do szaszłyków

Opis:

Grillowane owoce to świetna propozycja na deser nie tylko dla dzieci. Pyszne owocowe szaszłyki w aromatycznej glazurze, podane z musem truskawkowym i bitą śmietaną, zadowolą nawet bardzo wybredne podniebienia. Świetnie sprawdzą się jako deser po ciężkich grillowanych mięsach dla dorosłych lub jako smakowita przekąska dla dzieci.

Jabłko, kiwi, banana, ananasa i gruszkę obieramy ze skórki. Z gruszki i jabłka usuwamy gniazda nasienne. Owoce kroimy na średniej wielkości kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy winogrona. Z miodu, cytryny i przyprawy robimy glazurę i zalewamy nią owoce. Delikatnie mieszamy. Owoce nadziewamy naprzemiennie na namoczone wcześniej w wodzie patyczki do szaszłyków i opiekamy na grillu z każdej strony, do lekkiego zarumienienia. Truskawki miksujemy z cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno. Na talerzu układamy gorące szaszłyki. Podajemy z musem truskawkowym i kleksem bitej śmietany oprószonym wiórkami gorzkiej czekolady. Smacznego!