Przepisy

Owocowo - orzechowe ciasto

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto

125 g margaryny

125 gg cukru

2 jajka

200 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Owoce

np. 1,5 kg rabarbaru

lub 800 - 1000 g czerwonej porzeczki

lub słoiczek musu jabłkowego

lub ok 4-5 jabłek

Masa 1

5 żółtek

6 łyżek cukru

1 paczka budyniu

Masa 2

4 białka

180 g cukru

70 g mielonych orzechów lub migdałów ( lub po połowie )

 

Opis:

Ciasto

do miski wsypujemy cukier ,

dodajemy margarynę i jajka

całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy

dodajemy mąkę i proszek do pieczenia

Ciasto rozsmarowujemy na blasze

Owoce

Na cieście układamy dowolne owoce

Masa 1

żółtka miksujemy z cukrem

kiedy masa będzie już puszysta dosypujemy budyń ( suchy proszek )

całość mieszamy i nakładamy na rozłożone na cieście owoce

( masy jest mało , więc raczej piszemy nię po owocach )

Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika rozgzanego do ok 170  stopni

na ok 30 min

Masa 2

Teraz przygotowujemy ostatnią warstwę

ubijamy pianę z białek z dodatkiem cukru

wsypujemy orzechy i mieszamy

- Wyjmujemy ciasto

rozkładamy na cieście Masę 2 i wkładamy spowrotem do piekarnika

Pieczemy jeszcze ok 10-15 min

SMACZNEGO :)

 

normalnej wielkości blaszka

tu z czerwoną porzeczką

tu z musem jabłkowym

Myślę, że najlepsze jest z rabarbarem :)

Przepis udostępniony przez:

gosia220
Przejdź do pełnej wersji serwisu