Owocowy kopczyk

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75dag gruszek 2łyżki cukru 1 jajo 30dag mąki 20dag margaryny 10dag cukru 3 żółtka 1/3 szklanki białego słodkiego wina

Opis:

Mąkę przesiać dodać margarynę,cukier i żółtka.Zagnieść ciasto,schłodzić w lodówce 30 min.2/3 ciasta rozwałkować, wyłożyć nim dno formy na babkę, tak by ciasto wystawało ponad brzegi.Gruszki umyć, obrać pokroić w ósemki, wyciąć gniazda nasienne.Owocami wypełnić formę, posypać cukrem,skropić winem.Pozostałe ciasto rozwałkować, przykryć nim gruszki.Brzegi ciasta skleić.Jajko rozmącić z odrobiną wody,posmarować ciasto.Piec około 30 min w temperaturze 180-200 stopni.