Ozdoby na tort z lukru - diadem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Do przygotowania diademu potrzebujemy:

- szablon (ja miałam własnoręcznie przygotowany: przeklakowałam go ze swojego rysunku, na papier do pieczeniaa, ten przymocowałam odwrotną stroną (tak by nie nanosić lukru na ołówek)i przymocowałam go taśmą (co jest dość trudne) do słoika,
- słoik (ja miałam taki. ok. 1l.)
- 1 białko (jajka kurzego:-))
- ok. 300-400 g. przesianego cukru pudru
- łyżeczka soku z cytryny, dodatkowo może być jakiś ulubiony aromat.

Opis:

Białko (jajko, wcześnie sparzyć we wrzątku), po oddzieleniu żółtka, delikatnie zamieszać rózgą, dodać sok z cytryny lub ocet i pomału dodawać cukier puder. Dokładne mieszać. Wyrabiać na naprawdę gęstą masę. Po czym włożyć do rękawa cukierniczego i pomału rysować na przypotowanym szablonie.

Musimy nanieść dwie warstwy. Przed nałożeniem drugiej, pierwsza musi być zupełnie sucha (najlepiej ją jest zostawić na całą noc. Po nałożeniu drugiej warstwy, zostawiamy to do zaschnięcia, po czym delikatnie zdejmujemy ze słoika. Trzeba bardzo uważać, ozdoby są kruche. W razie, gdyby diadem prz zdejmowaniu się połamał, można go skleić, tym samym lukrem, z którego był robiony. Po klejeniu, musi na nowo zaschnąć :-))

Nie jest to mój pomysł, widziałam to w sieci, nie jestem w stanie podać źródła.