Przepisy

Pacześniaczki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg ziemniaki
-2 - 3 / nie czubate/łyżki mąki pszennej
0k0ło 1 litra mleka - dodać trochę wody
szczypta soli



przepis mojej prrababci

Opis:

Ziemniaki obrać

zetrzeć na tartce tak jak do placków ziemniaczanych

odcisnąć  starte ciasio lekko -- ja wlewam na sitko odsączam wodę

do tego ciasta dodaję 2- lub trzy łyżki mąki --- wrobić ciasto lekko osolić nie może być zyt ścisłe, ani wolne!!!!!!

Zagotować mleko około 1 litra  dodać nieco wody lekko osolić
na wrzące mleko,---  patrz, aby nie wykipiało / mam wypróbowany sposób ,aby mleko nie kipiało od środka garnka w którym gotuję mleko smaruję masełkiem wokół u góry /


wrzucać  do gotującego się na małym ogniu mleka  - rwane nieuformowane pyzki /takie sękate/,
 gotowac aż spłyną na wierzch

no i na na talerz
 smacznego!!!!

Kamaxyz pozdrawim

 

Przepis udostępniony przez:

kamaxyz
Przejdź do pełnej wersji serwisu