Pacześniaczki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
0,5 kg ziemniaki
-2 - 3 / nie czubate/łyżki mąki pszennej
0k0ło 1 litra mleka - dodać trochę wody
szczypta soli
przepis mojej prrababci
-2 - 3 / nie czubate/łyżki mąki pszennej
0k0ło 1 litra mleka - dodać trochę wody
szczypta soli
przepis mojej prrababci
Opis:
Ziemniaki obrać
zetrzeć na tartce tak jak do placków ziemniaczanych
odcisnąć starte ciasio lekko -- ja wlewam na sitko odsączam wodę
do tego ciasta dodaję 2- lub trzy łyżki mąki --- wrobić ciasto lekko osolić nie może być zyt ścisłe, ani wolne!!!!!!
Zagotować mleko około 1 litra dodać nieco wody lekko osolić
na wrzące mleko,--- patrz, aby nie wykipiało / mam wypróbowany sposób ,aby mleko nie kipiało od środka garnka w którym gotuję mleko smaruję masełkiem wokół u góry /
wrzucać do gotującego się na małym ogniu mleka - rwane nieuformowane pyzki /takie sękate/,
gotowac aż spłyną na wierzch
no i na na talerz
smacznego!!!!
Kamaxyz pozdrawim