Przepisy

Pączki parzone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 dkg drożdży

1/2 kg mąki

7 żółtek

1 szkl mleka

10 dkg masła

10 dkg cukru

kieliszek spirytusu

Opis:

Drożdże wymieszać z 3 łyżkami letniego mleka.Resztę mleka zagoować i wrzącym zalać1/2szkl mąki,rozetrzeć.Wymieszać z pozostałą mąką,drożdżami i odstawić.Gdy ciaso zacznie rosnąć dodać utarte z cukrem żółtka ,letnie masło i spirytus.Dobrze wyrobić.Odstawić do wyrośnięcia.FORMOWAĆ PĄCZKI I SMAŻYĆ NA SMALCU.

SMACZNEGO