Pączki serowe Ani

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg sera,
3 jaja,
1 łyżeczka sody,
3 łyżki cukru,
mąki tyle ile ser wchłonie,
olej do smażenia

Opis:

Ser rozdrobnić palcami lub przecisnąć przez presę, dodać jaja, cukier - połączyć składniki. Mąkę przesiać z sodą i dodać do sera - dobrze wyrobić. Formować kulki lub inne kształty, smażyć tak jak zwykłe pączki.Oprószyć cukrem pudrem. Można podawać z konfiturami.