Pączki wiedeńskie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 25 dag mąki
- 10 dag masła
- 2 łyżki cukru
- 250 ml mleka
- 6 jajek
- litr oleju
Opis:
1.Zagotować mleko z masłem i cukrem.Wsypać mąkę o mieszać, aż ciasto będzie odchodzić od rondla.
2.Ostudzić.Mieszając dodawać po jajku.
3.Ciasto przełożyć do szprycki z gwiazdową końcówką.
4.Z pergaminu wyciąć 12 kwadratów o boku 8 cm. Natłuścić olejem i na każdy wycisnąć obwarzankę.
5.Zsunąć je na olej o temp. 170 stopni C.Smażyć partiami po 4 min. i obu stron.