pączki zapiekane z jabłkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja:359 kcal.
Przygotowanie: 25 minut.
Zapiekanie: 35 minut.
Dla 4 osób

4 pączki
2 winne jabłka
3 żółtka
2 łyżki cukru kryształu
cukier waniliowy
1/2 szklanki śmietany
4 łyżeczki masła, łyżka miodu
1/4 szklanki jabłkowego soku
2 łyżki cytrynowego soku
łyżeczka mielonego cynamonu
cukier puder
tarta bułka

Opis:

Jabłka umyć. Usunąć gniazda nasienne. Pokroić w plastry. Podsmażyć na 3 łyżeczkach rozgrzanego masła. Osączyć. Do tłuszczu, wlać miód, sok jabłkowy i cytrynowy. Gotować razem 3-4 minuty. Lekko ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem kryształem i cukrem waniliowym. Wymieszać ze śmietaną i cynamonem, a następnie połączyć z miodowo-jabłkowym sosem. Pączki pokroić w grube plastry. Oprószyć tartą bułką. Układać na zmianę z jabłkami w żaroodpornym, wysmarowaym pozostałym masłem i oprószonym tartą bułką naczyniu. Polać sosem. Piec 35 minut w 180 °C. Deser posypać cukrem pudrem. Podawać na ciepło np. z waniliowym sosem.

MOJA RADA:
Deser jest wspaniałą okazją do wykorzystania czerstwych pączków.