Paluszki do barszczu
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
PRODUKTY:
1/4 szklanki mleka
125g mąki pszennej
0,5 łyżeczki soli
Starty żółty ser
Kminek
Rozbełtane jajko
12,5 g świeżych drożdży
Opis:
WYKONANIIE:
Drożdże mieszamy z mlekiem, dodajemy do przesianej mąki i soli. Zagniatamy gładkie ciasto i odstawiamy na chwilę w ciepłe miejsce aby urosło.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części, wałkujemy i smarujemy jajkiem, na jedną część sypiemy starty serek i posypujemy oregano, na drugą część dajemy kminek. Kroimy na cienkie paski. Pieczemy w 180' ok. 10-12minut ( trzeba zerkać, kiedy się zarumieni lekko to znaczy że są już dobre :-) )
Podajemy z gorącym barszczem.
Smakują dobrze na ciepło i zimno. Zamiast barszczu można podać z jakimś ostrym lub czonkowym sosem.