Paluszki lizać

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt z 5 jajek.

Masa;
5 żółtek
3 łyżki mąki pszennej
1/2 l mleka
1 masło
1 szkl. cukru pudru

1 galaretka pomarańczowa
madarynki, pomarańcze,czekolada i inne bakalie.

Piana;
1/2 szkl.wody
1 1/2 łyżki żelatyny
5 białek
1 szkl. cukru kryształu

Polewa;
1/2 margaryny
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru
1 jajko

Opis:

Upiec biszkopt z 5 jajek.

Masa;
Żółtka wymieszać z mąką i mlekiem. Ugotować na wolnym ogniu stale mieszając. Masło utrzeć z cukrem pudrem i połączyć z wystudzonym budyniem. Do masy można dodać jak ktoś lubi wiórek kokosowych.Masę wyłożyć na wystudzony biszkopt.
Galaretkę rozpuścić wg.przepisu na opakowaniu.
Na masę położyć pokrojone owoce , pokrojoną czekoladę i bakalie i zalać to tężejącą galaretką.

Piana;
W1/2 szkl. gorącej wody rozpuścić żelatynę, białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier . Następnie wlać ostudzoną żelatynę , wymieszać i od razu wyłożyc na galaretkę.

Polewa;
Margaryne roztopić dodać kakao, cukier, ucierać łyżką, gdy troche wystygnie dodać roztrzepane jajko ,jaszcze raz utrzeć po czym wylać na pianę.

SMACZNEGO!!!