Paluszki ogórkowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- schab
- ser żółty salami, ok. 10 dag
- 1-2 kiszone ogórki
- parówka
- koncentrat pomidorowy
- na panierkę: jajka, mąka, bułka tarta
- tłuszcz do pieczenia
Przyprawy:
- sól ziołowa
- tymianek
- biały pieprz
- pieprz ziołowy
- Vegeta albo inna podobna mieszanka
Opis:
- Schab pokroić i rozbić jak na kotlety.
- Ser pokroić w drobną kostkę, ogórki i parówkę w wąskie paski.
- Na każdym płacie mięsa posmarowanym koncencentratem położyć kawałek ogórka, kawałek parówki i trochę żółtego sera. Mięso zawinąć.
- Mąkę wymieszać z solą ziołową, pieprzem i tymiankiem. Obtoczyć w tym mięso.
- Mięso zawinąć w folię aluminiową i odłożyć na jakiś czas do lodówki (co najmniej 30-40 min.,ale może być także na całą noc, do upieczenia rano :) )
- Rozbite jajka wymieszać z pieprzem ziołowym i Vegetą.
- Opanierować mięso w jajku i tartej bułce .
- Usmażyć.
- Zjeść
Oto bardzo smaczny efekt końcowy