Przepisy

Pampuchy, kluchy na parze

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

60 dkg mąki

4 dkg drożdży

0,3l mleka

sól

2 jajka

1 mały kieliszek oleju

1 łyżka soli

Opis:

Rozrobić drożdże z szczyptą soli, 1 łyżeczką cukru, 2 łyżki mąki, 0,5 szklanki ciepłego mleka, pozostawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać mąkę , dodać jajka,olej, sól,ciepłe mleko, wyrośnięte drożdże. Wyrobić ciasto, jak na drożdżówkę.Pozostawić żeby troche wyrosło.

Formować małe kulki, położyć na ręczniku i pozwolić troche wyrosnąć.

w garnek wlać wodę, nałożyć na górę gazę i położyć pampuchy, przykryć miską i gotować 0,5 godziny.Wychodzi około 12 sztuk. Ja mam duże.

Są pyszne z sosem z kaczki, i innymi sosami.

zapraszam na mojego bloga www.kuchniapokolen.pl

Polecam bardzo, wychodzą super,

Smacznego

Ja sobie ułatwiłam i gotowałam w parowniku.

Można z tego ciasta zrobić bułki i upiec w piekarniku, są też bardzo dobre.