Pancakes z truskawkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

szklanka mąki
szklanka maślanki
jajko
2 łyżki oleju
200 g truskawek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru
bita śmietana

Opis:

Pierwszy raz robiłam pancakes z dodatkiem truskawek i stwierdzam, że są przepyszne! Wręcz rozpływały się w ustach. Smak trochę skojarzył mi się z pierogami z truskawkami, ale był znacznie delikatniejszy. Polecam!

Mąkę z proszkiem do pieczenia, maślanką, jajkiem, cukrem i olejem dokładnie mieszamy.

Truskawki kroimy na niewielkie kawałki, dodajemy do masy i mieszamy.

Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy masę, formując placuszki.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

Usmażone podajemy z kleksem bitej śmietany.

Smacznego :)