Panna Cotta

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

na panne cotte:
250 ml smietanki kremowki
250 ml mleka
1/3 szklanki cukru
2 lyzeczki ekstratu z wanilii lub cukier waniliowy
3 lyzeczki zelatyny
1/2 szklanki wrzacej wody

brzoskwinie z puszki
ewentualnie do ozdoby mus czekoladowy lub liśc mięty

Opis:

na panne cotte: rozpuscic zelatyne w 1/2 szklanki wrzatku. wymieszac dokladnie. odstawic do ostygniecia.
w tym czasie: kremowke, mleko i cukier wlozyc do rondelka. podgrzewac na malym gazie, mieszajac, az do rozpuszczenia sie cukru. uwazac, zeby nie zagotowac. odstawic z ognia. dodac ekstrat z wanilii. wlac ostudzona zelatyne. wymieszac lyzka.
przelac do szklanek. wlozyc do lodowki w celu schlodzenia.
po zastygnięciu, ułożyc na wierzch pokrojone w kosteczke brzoskwinie, udekorowac musem i listkiem miety.

Smaczengo