papryka faszerowana duszona

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

12 sztuk zdrowej papryki ( kolor dowolny),1kg mięsa mielonego,1szkl.ryżu, 2duze cebule,pełna garść suszonych grzybków,2 jaja, łyżka wegety,po 1/2łyżeczki suszonego cząbru i bazylii, sól i pieprz do smaku , 2łyżki maggi, łyzka przyprawy do grilla ,olej,ziarna sezamu

dodaj składniki: połącz je:

przełóż donaczynia:
1wersja: 2 wersja:

Opis:

1. ryż ugotować na półmiękko i dokładnie odsączyć i ostudzić
2. papryki umyć ,wydrążyć środki z nasion,cebule pokroić w kosteczkę
3.połączyć zimny ryż z mięsem i pozostalymi składnikami ( grzybów nie należy moczyć tylkopokruszyć)-dobrze wymieszać
4.do wydrążonych papryk nakładać farsz -przełożyć do naczynia (są2wersje nakładania farszu do papryk-pierwsza to ta kiedy przecina się papryki na pół na tzw. pozycję"leżąco" ,oraz druga kiedy wierzchu nacina się i wydrążaje ,a faszeruje od góry ,wierzch posypać sezamem

5.podsmażyć na oleju przez 5 minut,a następnie dolać wody do 2/3wysokości papryk i dusić do miękkości pod przykryciem .
6.do gotowego dania można przygotować sos grzybowy lub pomidorowy ,inka21