Papryka faszerowana - wigilijna
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 4 duże strąki czerwonej papiyki,
- 20 dag bryndzy,
- 125 ml śmietany,
- mielona słodka papryka,
- pieprz
- i sól do smaku,
- pęczek drobno posiekanego szczypiorku.
Opis:
Strąki papryki opłukać, naciąć wierzchołek, oczyścić z nasion. Bryndzę utrzeć ze śmietaną na pulchną masę, dodać drobniutko posiekany szczypiorek.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i mieloną słodką papryką.
Tak przygotowaną pastą napełnić strąki papryki.
Do bryndzy możemy też dodać małą puszkę sardynek lub szprotek w oleju (uprzednio obranych ze skórki i większych ości).
Bardzo smaczny będzie także farsz z białego sera wymieszanego z pokrojonymi w kostkę jajkami, posiekaną cebulą oraz dodatkiem śmietany, soli i pieprzu.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i mieloną słodką papryką.
Tak przygotowaną pastą napełnić strąki papryki.
Do bryndzy możemy też dodać małą puszkę sardynek lub szprotek w oleju (uprzednio obranych ze skórki i większych ości).
Bardzo smaczny będzie także farsz z białego sera wymieszanego z pokrojonymi w kostkę jajkami, posiekaną cebulą oraz dodatkiem śmietany, soli i pieprzu.