papryka konserwowa
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
dowolna ilość czerwonej papryki, można też zrobić sobie kolorowy paprykowy mix.
ZALEWA:
6 szkl wody, 1 szkl octu, 7 łyżerk cukru, 2 łyżki soli, 2 łyżki oliwy na każdy słoik.
Przyprawy:
gorczyca, cebula, liść laurowy, ziele angielskie.
Opis:
Paprykę umyć i pokroić w paski, można ją także uprzednio sparzyć.
Poukładać paprykę w słoikach, wcześniej dodając do każdego z nich garść przypraw. Przygotowane słoiki z papryką zalać zimną zalewą i dodać po 2 łyzki oliwy na każdy słoik.
Zamknięte słoiki gotować przez 5-10 minut w zależności od tego, jaką chrupkość papryki konserowej się preferuje.