Przepisy

Papryka konserwowa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Zalewa:

5 szkl. wody

1 szkl. octu 10%

1 szkl. cukru

łyżka soli

Ponadto:

po 3 ząbki czosnku na każdy słoik

gorczyca

po łyżce oleju na każdy słoik 

Opis:

Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i układamy w słoikach. Do każdego słoika dodajemy po 3 ząbki czosnku, 1/4 łyżeczki gorczycy i łyżkę oleju.

Przygotowujemy zalewę: wszystkie jej składniki doprowadzamy do wrzenia i gorącą zalewamy paprykę. Pasteryzujemy 6 minut.

Zalewy wystarcza na 1,5- 1, 7 kg. papryki.

 

Przepis udostępniony przez:

ja-żaba
Przejdź do pełnej wersji serwisu