papryka na miodzie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 kg papryki (żółta, czerwona i pomarańczowa)
2,5 l wody
0,5 l octu 10 %
40 dag cukru
10 dag soli
1 czubata łyżka miodu

Opis:

Z wyżej wymienionych składników ugotować zalewę.
Do każdego słoika wrzucić: listek laurowy, pieprz, 3 plasterki czosnku, 2-3 ziarenka gorczcy ( ja nie dodaję).
Do gorącej zalewy wrzucić na minutę pokrojoną paprykę.
Paprykę układać w słoikach, zalać zalewą dodając po 1 łyżce oliwy na słoik.Pasteryzować 15- 20 minut.
Smak rewelacyjny.