Papryka nadziewana miesem i ryzem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 strakow papryki,
2 szkl. soku pomidorowego,
zolty ser ( gouda),
250 g miesa mielonego,
1 torebka ryzu,
2 pomidory,
50 g pieczarek,
2 lyzki natki pietruszki,
zabek czosnku (niekoniecznie),
oliwa,
sol,pieprz.

Opis:

Ryz ugotowac na polmiekko.
Z papryk odciac koncowki i wydrazyc gniazda nasienne.
Gotowac przez 5 minut we wrzatku.
Na oliwie podsmazyc posiekana cebule,czosnek i pieczarki.
Dodac mieso,wymieszac.Nastepnie dodac ryz,pokrojone,obrane ze skorki pomidory,wlac 1 szkl. soku pomidorowego,doprawic sola i pieprzem i dusic na malym ogniu ok. 5 minut,caly czas mieszajac.

Straki papryki lekko posolic,napelnic farszem i przykryc odcietymi koncowkami.Wlozyc do zaroodpornego naczynia,polac sokiem pomidorowym.Piec ok. 30 minut w temp. 180°C. Pod koniec pieczenia posypac papryki starkowanym serem.

A tak wyszlo mi zdjecie,poniewaz bateria byla juz slaba,ale polecam bo naprawde papryki sa przepyszne