PrzepisyPapryka nadziewana ryzem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Skladniki:
- 1kg jasnej papryki, szpiczastej
- pelna szklanka ryzu, takiego jak do gotowania na gesto
- duza cebula
- tluszcz do usmazenia cebuli
- puszka pomidorow w calosci (425ml)
- sol, pieprz,
- bulion w proszku
Sos jogurtowy
- jogurt naturalny 300ml
- duzy zabek czosnku
- sol i pieprz
Opis:
Danie jest bez miesa ale tak obfite i smaczne, polecam wszystkim jaroszom :)
Papryki umyc i oczyscic z gniazd nasiennych.
Nakluc nozem na wylot, aby sie nie zapowietrzaly przy napelnianiu ryzem..
Ryz ugotowac najlepiej posolic go bulionem w proszku czy tez jakims kucharkiem lub wegeta. Co kto woli. Mozna go tez ugotowac w rosolku.
Cebule pokroic w kostke i przysmazyc na rumiano.
Przysmazona dodac do ugotowanego, przestudzonego ryzu.
Dobrze przyprawic sola i pieprzem. (pieprzu naprawde duzo i najlepiej swiezo zmielonego)
Oczyszczone papryki napelnic ryzem.
Poukladac na duzej szerokiej patelni lub w niskim rondlu.
Podpiec z kazdej strony na ostrym ogniu. Nastepnie otworzyc puszke z pomidorami sok przelac do jakiegos wysokiego naczynia. Pomidory pokroic grubo dodac do soku i przyprawic calosc lekko pieprzem, sola czosnkowa.. ew. selerowa.. jak lubimy.
Pomodory wlac na papryki, przykryc pokrywka i dusic na malym ogniu ok 30 minut.
Przygotowac sos jogurtowy, dodajac do jogurtu czosnek i przyprawy.
Podawac z sosem jogurtowym, zimnym... Sos ten wspaniale chlodzi gorace papryki i doddaje im poludniowego czaru.
Smacznego!
Papryki umyc i oczyscic z gniazd nasiennych.
Nakluc nozem na wylot, aby sie nie zapowietrzaly przy napelnianiu ryzem..
Ryz ugotowac najlepiej posolic go bulionem w proszku czy tez jakims kucharkiem lub wegeta. Co kto woli. Mozna go tez ugotowac w rosolku.
Cebule pokroic w kostke i przysmazyc na rumiano.
Przysmazona dodac do ugotowanego, przestudzonego ryzu.
Dobrze przyprawic sola i pieprzem. (pieprzu naprawde duzo i najlepiej swiezo zmielonego)
Oczyszczone papryki napelnic ryzem.
Poukladac na duzej szerokiej patelni lub w niskim rondlu.
Podpiec z kazdej strony na ostrym ogniu. Nastepnie otworzyc puszke z pomidorami sok przelac do jakiegos wysokiego naczynia. Pomidory pokroic grubo dodac do soku i przyprawic calosc lekko pieprzem, sola czosnkowa.. ew. selerowa.. jak lubimy.
Pomodory wlac na papryki, przykryc pokrywka i dusic na malym ogniu ok 30 minut.
Przygotowac sos jogurtowy, dodajac do jogurtu czosnek i przyprawy.
Podawac z sosem jogurtowym, zimnym... Sos ten wspaniale chlodzi gorace papryki i doddaje im poludniowego czaru.
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
Glumanda
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi