Papryka nadziewana ryżem i mięsem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Porcja na 2 osoby:
- 2 duże czerwone papryki (około 0,4 kg)
- 20 dkg mięsa mielonego
- 1 woreczek ryżu 125 g
- 1 mala cebulka
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 pęczka natki pietruszki
- 3 łyżki masła
- vegeta, pieprz, slodka papryka
Opis:
Ryż ugotować w osolonej wodzie na poł twardo (około 15 minut).
Cebulkę posiekać w drobną kostkę i zeszklić na łyżce masła.
Ryż odcedzić i wystudzić.
Dodać cebulkę, ryż, posiekaną natkę pietruszki, przeciśniety czosnek do mięsa, doprawić i wymieszać na jednolitą masę.
Paprykę umyć, odciąć górę, usunąć gniazda nasienne i napełnić farszem, przykryć górą.
Włożyc do naczynia żaroodpornego na każda paprykę położyć łyżke masła i piec w temperaturze 180 stopni około godzinę.
Smacznego
Cebulkę posiekać w drobną kostkę i zeszklić na łyżce masła.
Ryż odcedzić i wystudzić.
Dodać cebulkę, ryż, posiekaną natkę pietruszki, przeciśniety czosnek do mięsa, doprawić i wymieszać na jednolitą masę.
Paprykę umyć, odciąć górę, usunąć gniazda nasienne i napełnić farszem, przykryć górą.
Włożyc do naczynia żaroodpornego na każda paprykę położyć łyżke masła i piec w temperaturze 180 stopni około godzinę.
Smacznego