Papryka pomidorowa z serem Capresi
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
6 - 8 strąków czerwonej papryki pomidorowej,
2 opak. (po 275 g) sera Capresi (albo Ricotta)
2-6 łyżek śmietany18% (może być równie dobrze jogurt lub mleko),
sól,
ulubione zioła - np prowansalskie,
świeże zioła: pietruszka, koperek, szczypiorek,
2 szalotki,
pieprz,
kurkuma (ew. mielona czerwona papryka)
2 opak. (po 275 g) sera Capresi (albo Ricotta)
2-6 łyżek śmietany18% (może być równie dobrze jogurt lub mleko),
sól,
ulubione zioła - np prowansalskie,
świeże zioła: pietruszka, koperek, szczypiorek,
2 szalotki,
pieprz,
kurkuma (ew. mielona czerwona papryka)
Opis:
Papryki umyć, odciąć czapeczki z góry. Wymyć od środka i usunąć pestki. Posolić w środku i odwrócić do góry "dnem" by obciekły.
W tym czasie wymieszać widelcem serek ze śmietaną lub mlekiem albo