Przepisy

Papryka z cebulką do słoika

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 1 kg papryki
  • 1 kg cebuli
  • 1 łyżka soli
  • 0,5 szkl octu
  • 0,5 szkl wody
  • 0,5 szkl cukru
  • 0,5 szkl oleju
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 4-5 ziaren ziela angielskiego
  • 2-3 liście laurowe
  • 7 łyżek przecieru pomidorowego

Opis:

  • Paprykę i cebulę pokroić według uznania, posolić oddzielnie i odstawić na ok. 2-3 h.
  • Z wody, cukru i octu zagotować zalewę
  • Zalać zalewą paprykę, ziele i liście i gotować 10 min.
  • Dodać cebulę i gotować kolejne 10 min.
  • Dodać olej i przecier i chwilę pogotować
  • Doprawić pieprzem i ostrą papryką.
  • Przekładać do słoików na ciepło i pasteryzować ok. 5-7 min.

Smacznego!

 

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha
Przejdź do pełnej wersji serwisu