paprykarz

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6-7- paróweczek wieprzowych lub 4 serdelki 1-2 cebule 3-4 łyżki oleju 8 ziemmniaków (około) papryka w proszku chili w proszku sól

Opis:

Do garnka w którym będzie gotowany paprykarz wlewamy olej i wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę, kiedy zrobi się szklista wrzucamy pokrojone w plasterki paróweczki lub w półplasterki serdelki. Dolewamy około 1,5l wody. Na wolnym ogniu gotujemy 10min.Dorzucamy pokrojone w słupki ziemniaki (plaster ziemniaka ogrubości ok. 1cm kroimy w poprzek na ok. 1cm słupki).Dodajemy paprykę w takiej ilości, żeby zawartość garnka miała kolor czerwony,chili (zależnie od podniebienia).sól.Gotujemy do chwili, aż ziemniaki będą miękkie (Trzeba uważać, żeby sie nie rozgotowały).Jezeli paprykarz ma być gęsty dolewamy mniej wody.