Paprykarz do słoika

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 kg marchwi
4 ząbki czosnku
1/4 szkl cukru
2 łyżki soli
1 łyżka octu
2 torebki ryżu ugotowanego "aldente"
pieprz,ziele angielskie

Opis:

Pomidory,marchew i czosnek przepuścić przez maszynkę,cebulę posiekać w drobną kostkę.Wszystkie składniki włożyć do garnka i gotować ok. godziny.Nakładać do słoików gorące w trakcie słabego gotowania.Pasteryzować krótko.Paprykarz po otwarciu można wymieszać z makrelą albo wędliną.Smakuje dobrze jako samodzielny paprykarz z chlebem