Paprykarz z kurczaka:)

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 niewielkie filety z kurczaka
szklanka śmietany
25 dag. małych pieczarek
duża cebula
puszka zielonego groszku konserwowego
łyżeczka koncentratu pomidorowego
łyżka pikantnego ketchupu
sól
pieprz
słodka mielona papryka
ostra mielona papryka
szczypta pieprzu cayenne
mąka do panierowania
olej

Opis:

Filety z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy przyprawami wymieszanymi z mąką i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju, rumieniąc z obu stron. Pod koniec smażenia dorzucamy posiekana cebulę, całość zasmażamy, uważając, by cebula się nie zeszkliła, przekładamy mięso do rondla z grubym dnem.Mięso w rondlu podlewamy niewielką ilościa wody, naczynie przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu.Po 10 minutach dodajemy koncentrat, ketchup, pieczarki podzielone na 2 części, odsączony groszek konserwowy. Gdy składniki będą miękkie, dodajemy śmietanę, podgrzewamy i , gdy trzeba, doprawiamy do smaku.

Sos gotujemy ok. 3 minuty na niewielkim ogniu.

Danie podajemy z ryżem ,makaronem i sezonową surówką.

SMACZNEGO.