Paprykarz z ryby wg Makłowicza

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 80 dkg filetów z ryby słodkowodnej / ja robiłam ze
szczupaka /
- 10 dkg słoniny wędzonej
- 1 -2 cebule pokrojone
- 2 łyżeczki papryki w proszku
- kminek
- 2 pomodory / bez skórki /
- 1 szklanka śmietany 18 %

Opis:

Przesmażyć słonine pokrojoną w kostkę,dodać cebule, udusić, dodać słodką paprykę, pomodory pokrojone w kostkę, kminek , podlać wodą, dusić ok. 10 min, Włozyć kawałki ryby, przyprawić solą, pieprzem i dusic do miękkości ryby, na koniec wlać śmietanę.

Szczerze polecam.

Jest to przepis ze zbioru R.Makłowicza.