Paprykowe kotleciki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

mięso mielone 30 dag
bułka czerstwa 1 sztuka
jajko 1 sztuki
cebula 1/2 sztuki
natka pietruszki 1/2 pęczka
papryka 1 sztuka
marchew gotowana 1-2 sztuki
mleko 1 szklanka
sól do smaku
pieprz do smaku
tarta bułka do panierowania
olej do smażenia

Opis:

Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do mięsa. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w małą kostkę (mogą być różne kolory). Marchew także pokroić w kostkę. Pietruszkę umyć i drobno pokroić razem z cebulą. Wszystkie składniki dodać do mięsa i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy formować kotleciki i panierować je w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.