Przepisy

paprykowe pizze z patelni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 jajka

9 łyżek wody

11 łyżek mąki

1 duża czerwona papryka

30 dag pieczarek

30 dag żółtego tartego sera

20 dag szynki

2 cebule

2-3 ząbki czosnku

3 łyżki oleju

sól, pieprz, oregano

bazylia

natka zielonej pietruszki

olej do smażenia

Opis:

Cebulę wraz z czosnkiem obrać, posiekać, posolić, zeszklić na oleju. Pieczarki oczyscić, umyć, pokroić na plasterki, dodać do cebuli, odparować, podsmazyć. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę. Szynkę pokroić w drobna kostkę, lub paseczki. Natkę pietruszki drobno posiekać.

Z jajek, wody i mąki zrobić dość gęste ciasto, dodać do niego paprykę i przyprawy. Wszystko razem wymieszać. Smażyc na rozgrzanym oleju, jak placki ziemniaczane, Na ciepłe placki nałożyć farszu z pieczarek, nieco szynki, posypać serem i pietruszką. Patelnię przykryć pokrywką, aby ser się stopił. Gotowe pizze podajemy z keczupem, lub sosem czosnkowym.

Pomysł na nie wpadł mi do głowy, ponieważ mam zepsuty piekarnik, a miałam smaka na pizze. Życzę smacznego