paprykowy sos
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3kg papryki czerwonej-mięsistej
2 główki czosnku
60dkg przecieru pomidorowego(3 słoiczki)
10dkg ostrej suszonej papryki( 1/2 paczki)
½ l oleju
½ szkl. octu
8kg soli
7 liści laurowych
½ kg cukru
Opis:
Wszystko razem zmielić na gęstym sicie.
Do zmielonej masy dodać przecier, suszoną paprykę,
olej, octu, sól(solić do smaku),liście laurowe, cukier.
Całość zagotować i gotować przez 20min., gorącą masę rozlać do słoików.